Přílohy

Krémové makaróny se třemi sýry a kouřovou strouhankou navrch. Nejoblíbenější příloha k brisketu.

Pečené fazole v hustém sladkokyselém základu s kousky brisketu. Lžíce, která sedne ke všemu.

Křupavé bílé a červené zelí s mrkví v lehkém krémovém dresinku. Osvěží každé tučné sousto.

Nadýchaný sladší chléb z kukuřičné mouky, upečený v litinové pánvi. K BBQ fazolím i na vytírání omáčky.

Americký bramborový salát s hořčicí, vejcem a pažitkou. Jiný než ten vánoční, ale stejně návykový.

Rychle nakládané okurky a červená cibule. Kyselý kontrast, bez kterého brisket není kompletní.