Hovězí pastrami
Týden nakládané hovězí, obalené v pepři a koriandru, pak uzené. Nakrájené na tenké plátky do sendviče jako z newyorského deli.
| Hmotnost / balení | 200 g (vakuově baleno) |
|---|---|
| Porce | na 2–3 sendviče |
| Trvanlivost | 21 dní od výroby |
| Skladování | 0–4 °C |
| Alergeny | neobsahuje alergeny |
na dřevě
baleno
1–5 °C
po celé ČR
Ukázkový produkt: cena, složení i výživové hodnoty jsou zatím vymyšlené.
Hovězí hrudí nejdřív 7 dní naložíme, pak ho obalíme v drceném pepři a koriandru a uzíme. Krájíme ho na tenké plátky.
Nejlepší je v žitném chlebu s hořčicí a kyselou okurkou.
Jak ohřát
Složení
hovězí hrudí (92 %), sůl, třtinový cukr, černý pepř, koriandr, česnek, konzervant dusitan sodný
Alergeny
neobsahuje alergeny
Skladujte při 0–4 °C. 21 dní od výroby. Po otevření spotřebujte do 2 dnů.
| Energetická hodnota | 760 kJ / 182 kcal |
| Tuky | 9 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 3.5 g |
| Sacharidy | 1.5 g |
| z toho cukry | 1 g |
| Bílkoviny | 24 g |
| Sůl | 2.6 g |
Průměrné výživové hodnoty na 100 g.
Vozíme chlazeně po celé ČR přes COOL Balík v úterý a v pátek. Objednávky přijímáme do 12:00 dva dny před rozvozem, tedy do neděle na úterý a do středy na pátek.
Doprava stojí , od je zdarma. Minimální objednávka je . Vše o dopravě
Mohlo by vám chutnat
Zlatá hořčičná omáčka ze Severní Karolíny. Kyselá, lehce pálivá a bez ní není pulled pork úplný.
Hovězí hrudí uzené 14 hodin nad bukovým dřevem. Šťavnaté plátky s tmavou pepřovou kůrkou, které se rozpadají pod vidličkou.
Rychle nakládané okurky a červená cibule. Kyselý kontrast, bez kterého brisket není kompletní.